High Tea Catering

 

Ons High Tea Buffet

Iets te vieren? Met een High Tea van Traiterie Chef geef je een leuke en lekkere invulling aan een vriendinnenfeestje, verjaardag, babyshower of een geslaagd bedrijfsevenement met collega’s.

Neem de tijd om gezellig bij te kletsen en geniet van een prachtig buffet, gedekt met sierlijke schalen en rijkelijk gevuld met een variatie aan zoete en hartige hapjes en drankjes.  De bekende “homemade” scones mogen daarbij natuurlijk niet ontbreken.

Het High Tea Buffet is te bestellen vanaf 12 personen, de prijs bedraagt € 27,50 per persoon.  Voor grote gezelschappen zijn verschillende arrangementen mogelijk. Neem gerust contact met ons op om persoonlijke wensen te bespreken. Voor ieder feest of evenement stelt Traiterie Chef graag een op maat gemaakt buffet samen. Verwacht je minder gasten? Kijk dan ook eens naar ons aanbod Afternoon Tea Box en Cream Tea Box.

Hebben we je enthousiasme gewekt en ben je “in the mood for good food” ?

Wacht dan niet langer en neem contact met ons op om jou High Tea met ons te bespreken. We staan klaar om invulling te geven aan jou onvergetelijke High Tea.

Buffet voor 12 personen
€ 27,50 per persoon

1^e gang – Hartig
Mini Broodjes met luxe beleg

2^e gang – Scones
Homemade Scones
Original Devon Clotted Cream
Strawberry Jam

3^e gang – Sweets
Cupcakes
French Macarons
Foret noire gebak
Mango taartje

Drinks
Mango Mint Smoothie
Green Lemon Sencha thee
English blend black thee

High Tea Events

Voor grote Gezelschappen

Tapas & Bites

• Wraproll roomkaas met gerookte zalm
• Wraproll ham en cheddar
• Mini quiche Lorraine
• Omelet rolletje met avocado en pomcherry
• Pissaladière met tomaat, kaas en olijf

Blini

• Blini roomkaas/zalm
• Blini serranoham/pesto
• Blini carpaccio/zontomaat
• Blini mozzarella/tapenade
• Blini Humus/gegrilde courgette

Bruschetta

• Ricotta, pomodori, basilicum
• Mozzarella, tomaat, pesto
• Carpaccio, truffelmayonaise
• Serranoham, pesto, Parmezaan
• Zalmsnippers, roomkaas

Amuse glaasje hartig

• klassieke cocktail van Rivierkreeft
• Quinoa Salade met seizoengroenten
• Amuse Carpaccio
• Kipspies mango dip
• Zalm tartaar

Amuse glaasje zoet                                                      

• Panna cotta
• Tiramisu
• Chocolate trifle
• Strawberry fool
• Hangop met mango

Mini broodjes/croissantjes met luxe beleg

• Rosbief met truffelmayonaise
• Gerookte zalm met roomkaas
• Serrano ham met pesto
• Boerenbrie met vijgenjam
• Avocadomash met muhammara

Mini Gebakjes

• Mango mini-gebak
• Mini Forêt Noire
• Chocolade mini-taartje
• French macaron
• Belgische bonbons

Scones

• met huisgemaakte cream en aardbeienjam
• met huisgemaakte cream en lemon curd
• met Original Devon Clotted cream en aardbeienjam
• met Original Devon Clotted cream en lemon curd

Verleiden Verrassen Verwennen

Een kijkje in de keuken van Traiterie Chef

Project 1 – Moltalk Dinner
verzorgen van een diner voor 15 tot 20 personen vóór aanvang van de uitzending van Moltalk,
met wekelijks een Internationale keuken voor klassiek en vegetarische gasten
voor een periode van 10 weken.

Project 2 – Sopexa Hopscotch
Voor een bedrijfsevent van Sopexa Hopscotch een sophisticated lunch verzorgd
voor 50 personen met de opdracht een overtuigende WOW-factor mee te geven
aan een “on the go” lunch.

Project 3 – Succes des Stims
Voor een Evenementen Managementbedrijf uit Parijs het éénmalig verzorgen
van 100 Lunchbags, met inachtneming van diverse allergenen.

Project 4 – Sweet Table
Verzorgen van een Sweet Table op een bruiloft voor 200 gasten,
waarbij voor het thema “Muziek” een uniek concept is ontwikkelt met customized cakes.

Project 5 – Discovery Networks Benelux
Voor de Sales & Marketing afdeling van Discovery Networks voor een periode
van 6 maanden dagelijks de Teamlunch verzorgd voor 50 personen.  Het buffet bestaat
uit een dagelijks wisselend menu uit de klassieke, vegetarische
en vegan keuken en een luxe broodbuffet.

Kies ook voor de WOW! van Traiterie Chef

Stuur ons een bericht met daarin de gegevens van datum, locatie en aantal te verwachten gasten. Vertel ons waar jullie wensen naar uit gaan en wij nemen direct contact met je op voor een persoonlijk gesprek.

Stuur ons onderstaand contactformulier op en wij nemen direct contact op voor een vrijblijvend gesprek.