Lunch Catering

Traiterie Chef verzorgt uw catering

Van 30 tot 100 personen
Een buffet bestellen passend bij uw event?
Laat u inspireren door onze brede keuze aan lunch mogelijkheden. Van knapperig belegde broodjes, wraps of quiche tot een complete warme maaltijd voor uw crew.

Wilt u snel en makkelijk een kantoorlunch regelen voor uw team, kijk dan eens naar onze kant en klare Lunch Boxen. Nieuwsgierig naar de mogelijkheden, neem dan direct contact met ons op.

Vers gebakken broodjes met luxe beleg

Knapperig gebakken broodjes met een ruime keuze luxe beleg, zoals:

Luxe Kaas
– Oude kaas met chutney
– Boeren brie met vijgenjam
– Bleu d’Auvergne met tomaatsalsa
– Geitenkaas met honing

Luxe Vleeswaren
– Boerenham
– Rosbief met truffelmayo
– Italiaanse salami
– Serranoham

Vis
– Gerookte zalm met roomkaas
– Huisgemaakte Tonijnsalade

Huisgemaakte salade
– Eiersalade
– Waldorf salade
– Zalmsalade

Vegan
– Humus met gerookte paprika
– Avocado mash

Crew catering

Waar hard gewerkt wordt, wordt goed gegeten.
Een complete maaltijd op locatie voor uw team vanaf 20 personen.

Klassieke keuken
– Paella kip + chorizo
– Bami ajam
– Pasta Toscaanse kip
– Rendang

Vegetarische keuken
– Lasagna Verde
– Aubergine Traybake
– Nasi Goreng met gebakken Pisang
– Foe yong hai

Vegan keuken
– Pompoen Curry
– Ratatouille
– Pasta Caponata
– Boeren Goulash

Quiche & wraps

Met deze huisgemaakte Quiche en Wraps geeft u uw lunchbuffet een originele variatie.

Quiche – individuals
– Italiaanse quiche
– Quiche di Capra
– Quiche Chicken Curry

Quiche – hartige taart
– Spicy quiche
– Di Capra quiche
– Gateau Normandie
– Zalmquiche

Wraps
– Beenham, Cheddar, Roomkaas
– Gerookte Zalm, Roomkaas
– Mexicaanse Kip met tomaat en mais
– Humus met gegrilde groenten

Fruit & salade

Volg samen met ons de seizoenen van het jaar.
Kies ook voor onze vers, lokaal en altijd vers Fruit of onze bomvolle gezonde Salades:

(Hand) Fruit
– Aardbeien
– Meloen
– Ananas
– Banaan
– Mandarijn
– Sinaasappel
– Appel

Salade van het Seizoen
– Shirazi Salade
– Salade Fattoush
– Griekse Salade met feta en olijf
– Franse salade met haricot verts
– Verse Fruitsalade

Soepen

Een lekkere soep als uitbreiding van uw lunchbuffet.
Altijd goed gevuld, altijd op basis van een huisgemaakte bouillon.
Voor een gezelschap vanaf 20 personen.

Klassiek
– Romige soep van Bospaddenstoelen
– Tom kha kai
– Minestrone

Vegetarisch – Vegan
– Tomaten Paprika soep
– Rode Linzen soep
– Pompoen Coconut soep

Verse sappen, smoothies & drankjes

Vers geperst en met aandacht voor onze planeet.

Verse Sappen & Smoothies
– Jus d’Orange
– Appelsap
– Mango Madness
– Strawberry Fool
– Carrot Gingerboost

Biologische Frisdrank
– Vlierbloesem
– Gingerale
– Frambozen

Mineraal Water
– Plat water per fles
– Sparkling per fles

Zuivel

Koffie & Thee

Project 1 – Moltalk Dinner

verzorgen van een diner voor 15 tot 20 personen vóór aanvang van de uitzending van Moltalk, met wekelijks een Internationale keuken voor klassiek en vegetarische gasten voor een periode van 10 weken.
Project 2 – Sopexa Hopscotch

Voor een bedrijfsevent van Sopexa Hopscotch een sophisticated lunch verzorgd voor 50 personen met de opdracht een overtuigende WOW-factor mee te geven aan een “on the go” lunch
Project 3 – Succes des Stims

Voor een Evenementen Managementbedrijf uit Parijs het éénmalig verzorgen van 100 Lunchbags, met inachtneming van diverse allergenen.
Project 4 – Sweet Table

Verzorgen van een Sweet Table op een bruiloft voor 200 gasten, waarbij voor het thema “Muziek” een uniek concept is ontwikkelt met customized cakes.
Project 5 – Discovery Networks Benelux

Voor de Sales & Marketing afdeling van Discovery Networks voor een periode van 6 maanden dagelijks de Teamlunch verzorgd voor 50 personen. Het buffet bestaat uit een dagelijks wisselend menu uit de klassieke, vegetarische en vegan keuken en een luxe broodbuffet.