Keuze uit wereldse buffetten
Een buffet is de ideale oplossing voor een zakelijk event of groot gezelschap: veelzijdig, smaakvol en altijd toegankelijk. Bij Traiterie Chef in Amsterdam vind u buffetten die méér zijn dan alleen eten – ze brengen mensen samen. Bourgondisch genieten mét gastvrijheid en kwaliteit.
Onze buffetten nemen uw gasten mee op een culinaire reis. U kunt kiezen uit:
de Italiaanse keuken, de klassiek Franse keuken of een Midden-Oosters buffet
Elk buffet bevat verschillende gerechten waar uw gasten uit kunnen kiezen, bereid met aandacht en altijd afgestemd op uw gezelschap. Onze buffetten zijn beschikbaar vanaf 30 personen. Perfect dus voor bedrijfsfeesten, conferenties, jubilea of zakelijke diners.
– Antipasti –
Bruschetta all’olio
Bruschetta pomodoro
Courgette met basilicum
Gegrilde aubergine op olie
– Primo piatto –
Pici in tomaat-knoflooksaus
Insalata di lattuga e gorgonzola
– Secondo piatto –
Lasagna Verde met spinazie, tomaat en geitenkaas
Kiprollade met pruimen, pistache en wijn
Tagliata van rund met paddenstoelen en gegrilde groenten
– Dolce –
Tiramisu
Prijs exclusief btw
– Entrée –
Champignons á la Greque
Crêpes gevuld met paddenstoelen en dragon
Salade Frisee au lardon et roquefort
– Plat Principal –
Cassoulet de légumes grillés met venkel, courgette en brie
Boeuf Flamande in een saus van bier met mosterd
Poulet Marengo in een tomaatsaus en rivierkreeftjes
– Dessert –
Tarte au citron
Prijs exclusief btw
Harissa Kip Curry
met pompoen in gekruide kokossaus
Tajine Madras
Stoof van rundvlees en groene boontjes
Aubergine Baketray
Ovenschotel van aubergine, tomaat en geitenkaas
Falafel
met huisgemaakte Cacik
Taboulé Salade
met couscous, tomaat, komkommer, peterselie en munt
Salade Fattoush
met gemengde sla, radijs en paprika
Om mee te vullen
wraps, taco shells, pitabrood en rijst
Prijs exclusief btw
Praktische informatie
Hoe leveren wij het catering buffet aan?
- Wij zetten het buffet voor u op.
- Warme gerechten worden in chafing dishes/rechauds warm gehouden en blijven +/- 2 uur warm.
- Alle koude gerechten worden op presentatieve schalen aangeleverd.
- Elk gerecht krijgt opscheplepels.
- Zodra het buffet staat, geven wij een korte uitleg.
- De vuile vaat mag retour in de bijgeleverde kratten.
- Op een afgesproken tijdstip komen wij de vuile vaat ophalen.
- Wij verzorgen de afwas voor u.
Overige informatie
- Onze diner buffetten zijn te bestellen vanaf 30 personen.
- Het bedrag van onze diner buffetten is exclusief btw.
- Heeft u onvoldoende buffetruimte of geen servies? Laat het ons weten. Tafels, borden, bestek en servetten kunt u bij ons mee bestellen als onderdeel van het buffet. De vaat mag vuil retour!
- Wilt u een compleet verzorgd evenement, vraagt u dan naar de mogelijkheden voor de inzet van ons professionele team.
Buffet catering in Amsterdam bestellen
Of je nu een zakelijke borrel, receptie of diner organiseert: een buffet van Traiterie Chef maakt je event compleet. Samen kijken we naar het menu, de sfeer en de praktische invulling.
👉 Neem vandaag nog contact met ons op en ontvang een vrijblijvend voorstel. Samen zorgen we voor een buffet dat gasten niet snel vergeten.